マトウダイ(まとうだい)

マトダイとも呼ばれ、体面に弓矢の的のような大きな斑点があるのが特徴。
海底付近に生息し、アジなどの活きエサで狙う。
白身の魚で、ムニエルや煮付けにするとよい。