アマゴとヤマメはよく似ていますが、体の側面に散りばめられた鮮やかな朱点があるのがアマゴである。体調が30cmを超える尺アマゴは釣り人の憧れである。
水温の低い上流域に生息しています。イワナのいない川では源流部にまで生息していることがある。川底に作られた産卵床でふ化し、春になると産卵床を離れて流れの緩い場所でユスリカの幼虫などを食べて育ちます。
水面近くを飛ぶ昆虫を捕食しながら成長し1年で成熟する。通常は産卵すると、その後死んでしまう。産卵期は10月～11月ごろ地域により多少前後する。
サツキマスはアマゴの降海型で成長し海に下る。エサを獲りながら1～2年で大きく成長して春に生まれた河川に戻ってくる。
エサ釣り、ルアー釣り、フライフィッシングでねらう。
目次
生態について
| 分類 | サケ目サケ亜科サケ属 |
|---|---|
| 別名 | アメゴ、ホンマスなど |
| 大きさ | 釣れてくるサイズの中心は15～20cm程度、大型の物で30cmにまで成長する。 |
| 釣期 | 川により禁漁期が異なります。一般的には3月～9月までの河川が多い。 |
| 美味しい食べ方 | 小型の物はから揚げがおすすめで塩焼きや天ぷら、ムニエルなどがおすすめです。 |
| 釣りの難易度 | ★ ★ ★ ☆ ☆ |
| 引きの強さ | ★ ★ ☆ ☆ ☆ |
| 珍しさ | ★ ★ ★ ☆ ☆ |
| 補足 | - |
